طريقة عمل الكريب الحادق يعتبر الكريب من الوصفات اللذيذة و الخفيفه التى تتميز بالمذاق الطيب، يرجع أصل الكريب إلى المطبخ الفرنسي وهو نوع من أنواع البان كيك، يتم تحضيره كوجبة جانبية في الإفطار أو الغداء أو العشاء، ويحضر الكريب من مزيج البيض واللبن والدقيق، ويقدم بإضافة المزيد من الحشوات المختلفة، مثل الخضروات المبهرة، أو شاورما الدجاج أو شاورما اللحم، ويوجد من الكريب أيضا نوع مختلف عن الحادق، وهو الكريب الحلو الذي يتم تحضيره بإضافة السكر على المكونات نفسها للكريب الحادق، ويقدم بإضافة الموز مع والشوكولاتة أو العسل الأبيض، ، وذلك لجمال طعمه وسهوله تحضيره، ولذلك يعرض المقال طريقة عمل الكريب الحادق بمكونات سهلة وبسيطة.
مكونات الكريب الحادق
طريقة عمل الكريب الحادق
بسيطة و سهله و موجودة في كل منزل، فيمكن لأى فرد من أفراد الأسرة إعداده كوجبة سهلة وسريعة ومفيدة أيضًا لجميع أفراد أسرته وخاصة الأطفال الصغار.
مكونات عجينه الكريب
- كوب من اللبن
- ا بيضه
- كوب من الدقيق
- 1/2 نصف ملعقة من الملح
- 1/2 نصف ملعقة من الفلفل الأسود
تحضير الكريب الحادق
لا يستغرق تحضير الكريب الكثير من الوقت، فهو سريع وسهل التحضير، فالمكونات السابق ذكرها يتم تحضيرها في أقل من عشر دقائق، وتكفي هذه المكونات أسرة مكونة من ثلاث أفراد، وتوضح السطور الأتية طريقة تحضير الكريب الحادق بمجموعة بسيطة من المكونات:
- تحتاج إلى وعاء، يُوضع فيه اللبن ويضاف عليه الدقيق، مع التقليب المستمر حتى يذوب الدقيق تماما مع اللبن،
- يضاف البيض والملح وقليل من الفلفل الأسود ويقلب جيدًا.
- في مقلاة على نار هادئة يوضع نقطة من الزيت النباتي، ثم يتم اضافه جزء صغير من خليط الكريب الحادق ويوزع في المقلاة كاملة ليأخذ الشكل الدائري للمقلاة.
- يتم ترك الخليط بالمقلاة لمدة دقيقتين ثم يقلب على الجانبين حتى يتماسك تماما.
- يوضع الحشو، ثم يلف الكريب في صورة اسطوانات متوسطة الحجم.
