عالم اون لاين عالم اون لاين طريقة عمل القراقيش بالعجوة
تفضل بعض النساء تحضير القراقيش بجانب المخبوزات الأخرى من كحك وبسكويت وغريبة ناعمة وبيتى فور، لتناولها بجانب بعض المشروبات الساخنة مثل الشاى أو اللبن، ومع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، نتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل القراقيش بالعجوة من خلال اتباع خطوات بسيطة.
تعتبر القراقيش أو المعروفة باسم المنين أحد أشهر المخبوزات السريع المتوفرة في معظم البيوت المصرية، والعربية، وتتنوع طريقة تقديمه، وإعداده، بين قراقيش العجوة، ومنين الملبن، والمنين السادة، أو بالسمسم، فإن كنتِ تبحثين عن طريقة عمل قراقيش مثل المحلات.. تابعينا في التالي، واكتشفيها، ونفذيها على طريقتك الخاصة!
المكونات و المقادير :
- دقيق أبيض منخول = 2 كوب.
- لبن بودرة = 1 كوب.
- لبن حليب = 1/2 كوب.
- سكر = 1 ملعقة.
- خميرة = 3 ملاعق صغيرة.
- حبة البركة = 1 ملعقة صغيرة.
- عجوة = 1 كوب (حسب الرغبة).
- زبدة = 1/2 كوب.
الآن: لديك جميع مكونات قراقيش الناعمة مثل المحلات، وعليكي أن تقومي باستخدام كوب واحد فقط كمعيار لجميع المكونات حتى تكون صحيحة، وفي التالي، نبدأ طريقة عمل منين العجوة الناعم خطوة بخطوة.. مستعدة؟ تابعينا في التالي حتى نبدأ!
نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معًا.
نضيف الزبدة اللينة إلى المزيج السابق.
الآن قومي بإضافة اللبن الحليب إلى الخليط تدريجيًا مع استمرار الخلط.
يمكنك وضع جميع المكونات السابق ذكره في العجان تسهيلاً عليكي.
بعد أن تمتزج جميع مكونات العجين نقوم بتركها جانبًا حتى ترتاح.
شوحي العجوة مع الزبدة.
قومي بفرد العجين بواسط النشابة.
قسمي العجين إلى قطعتين كبيرتين متساويتين.
ضعي العجوة على جزء من العجين، وغلفيها بالجزء الثاني.
الآن قومي بتقطيع العجين حسب الرغبة.
يمكنك مشاهدة أيضا : طريقة عمل كحك العيد الناعم المصرى بطريقة سهلة
نقوم بإدخال القراقيش إلى فرن ساخن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة أو حتى تمام النضج،
بعد أن تعرفنا إلى طريقة تحضير قراقيش العجوة بأكثر من طريقة، يمكنك أيضًا استبدال العجوة بالملبن أو الشكوكولاته، قدمي المنين على طريقتك الخاصة
