عالم اون لاين عالم اون لاين طريقة عمل خلطة المحشى المصرى على اصولها
المحشي بكل أنواعه من الأطباق الرئيسية المحببة لدى المصريين بشكل خاص، إلا أن الكثير من النساء تجد صعوبة في تحضيره، بل وتتكاسل عن إعداده بسبب الجهد المبذول والوقت الكبير المهدور في يوم تحضير المحشي فتناوله لا يتعدى الدقائق المعدودة ولكن تحضيره قد يستغرق مع البعض ساعات، وإيمانًا منا بأهمية وقتك الثمين سنقدم لكِ طريقة عمل خلطة المحشي المصري بشكل سريع
مكونات خلطة المحشى :
5 ثمرة طماطم متوسطة الحجم
2. 2 حزمة كسبرة خضراء طازجة
3. 4 أكواب أرز
4. بصلة كبيرة
5. حزمة بقدونس
6. معلقة ثوم مطحون
7. نصف كوب زيت ذرة
8. حزمة شبت
9. ½ معلقة كمون
10. 3 معالق ملح
11. ½ معلقة فلفل أسود
12. 2 معلقة بهارات
13. 2 معلقة صغيرة كسبرة مجففة
طريقة عمل خلطة المحشى المصرى على اصولها
يمكنك مشاهدة ايضا :
1. طريقة عمل الكوارع طاجن الفرن فى المنزل
2. طريقة تحضير الكباب المشوي علي الفحم فى المنزل زى محلات المشويات
3. طريقة عمل السينابون فى المنزل
طريقة عمل خلطة المحشى المصرى على اصولها
طريقة تحضير خلطة المحشى :
1.قومي بتقطيع الشبت والبقدونس والكسبرة.
2.اغسلي الأرز جيداً ثم أضيفي البصل المبشور.
3.أضيفي الشبت والبقدونس والكسبرة إلى الأرز وقلبي جيداً.
4.اضربي الطماطم مع معلقة الثوم والقليل من الماء، ثم أضيفي الخليط علي الأرز، وقلبي جيداً، ثم قومي بإضافة التوابل: “الملح، الفلفل، الكمون، الكسبرة، البهارات”، ثم أضيفي الزيت للأرز.
خلطة المحشى المصرى على اصولها
5.تأكدي من أن المكونات اندمجت معاً، ثم قومي بحشو الفلفل والباذنجان والكوسة والكرنب، وقومي برصِّهم بشكل منتظم في الحلة.
6.أضيفي 3 أكواب من الشوربة، وقومي بتهدئة النار، واتركي المحشي لمدة ساعة.
قدِّميه لعائلتك ساخناً.
خلطة المحشى المصرى على اصولها
