الثلاثاء , يناير 31 2023

طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعم

طريقة عمل الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعم

خطواتها بسيطة و لن تلجأ لشرائها جاهزة بعد، الكابوريا من الأكلات البحرية الشهية التي يفضلها جميع محبي المأكولات البحرية.

خطوات تنضيف الكابوريا :

تغسل الكابوريا جيداُ تحت الماء للتخلص من الأوساخ الموجودة عليها.

افصل أيدي الكابوريا عن بعضها.

قومي بإزالة الطبقة السفلى المتواجدة على جسمها بسكينة، لاحتوائها على بعض الرمال.

اغسلي الكابوريا بالماء مرة اخرى جيداً حتى تتخلصي من الأتربة العالقة.

ضعي الكابوريا في المصفاة الناعمة حتى تتخلصي من الماء الزائد.

طريقة عمل الكابوريا المشوية

المكونات:

لتحضير طبق الكابوريا المشوية ستحتاجين للمكونات التالية:

  • كيلو كابوريا
  • فصين ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة من الزعتر
  • بصلتين مقطعتين
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من بهارات السمك
  • عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل
  • ثمرتين طماطم مقطعة
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم

التحضير :

  • بعد تنظيف الكابوريا و غسلها قومي بوضعها في صينية مع باقي المكونات واحرصي على تقليبها جيدأ.
  • ضعي الصينية في الفرن حتى يتغير لون الكابوريا وتنضج وتستطيعين تقديمها فور خروجها من الفرن ساخنة.

طريقة تنضيف الجمبرى بسهولة

طريقة عمل الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة

الكابوريا المسلوقة من أبسط طرق تحضير هذا الطبق ذي الفوائد الغذائية العالية، يفضل البعض غعدادها بهذه الطريقة لأنهم يفضلون تناول شوربة الكابوريا.

طريقة عمل الكابوريا

المكونات:

حتى تقومي ب طريقة عمل الكابوريا المسلوقة في المنزل عليكي بتجهيز المكونات التالية:

  • كيلو من الكابوريا
  • 3 أعواد من الكرفس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 معالق كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • حبة بصل مفرومة
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • كوب ماء

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل الكابوريا جيداً بالماء
  • نضع الكابوريا بعد تنظيفها في وعاء كبير ثم نضع عليها عصير الليمون مع الملح والكمون والبصل والثوم ،
  • ثم نقلب المكونات حتى تختلط مع الكابوريا
  • نملئ وعاء كبير بالماء ثم نضيف الكرفس ويترك على نار متوسطة ليسخن،
  • ثم ضيفي الكابوريا مع الخليط الى الماء على النار ،ثم اتركيها ثلث ساعة لتنضج ثم نقدمها

طريقة عمل الكابوريا المقلية

المكونات:

نستخدم في عمل الكابوريا المقلية المكونات التالية:

طريقة تنظيف الممبار فى البيت

  • بيضة مخفوقة
  • ملعقة صغيرة صلصة ثوم حارة
  • إضافة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • فنجان من البقسماط
  • 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ملعق كبيرة من السمسم المحمّص
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مطحون
  • نص كيلو كابوريا طازجة
  • ربع فنجان من البقسماط
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 ملعقة طعام مايونيز
  • ملعقة طعام صلصة ثوم حرة
  • 6 فنجان أوراق جرجير
  • ملعقة طعام خل أرز
  • ربع ملعقة صغيرة صوص صويا
  • ملعقة طعام من عصير الليمون

طريقة التحضير :

  • امزجي فنجان من البقسماط مع بيضة بجانب ملعقتا المايونيز، مع بذور السمسم، وملعقة من صلصة الثوم الحرة بجانب الزنجبيل وزيت السمسم،
  • بالإضافة الى صوص صويا في وعاء كبير
  • ضعي الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • ثم افردي الكابوريا في الخليط. وغط الإناء وضعيه في الثلاجة مدة ساعة.
  • ضعي البقسماط في طبق غويط ، ثم شكلي خليط الكابوريا على شكل فطائر صغيرة وسميكة؛
  • اضغطي الكابوريا في البقسماط لتغطيها بالكامل.ثم أذيبي الزبدة على نار متوسطة في مقلاة.
  • ضعي كعك الكابوريا في الزبدة حتى تميل لونها إلى الذهبي، في غضون حوالي 4 دقائق لكل وجه.
  • -ضعي ف الجرجير في كل الأطباق وضعي عليها الكابوريا.
  • اخلطي كلا من المايونيز مع صلصة الثوم الحرّة، بجانب خل الأرز وعصير الليمون في إناء واحد
  • حتى يصبح قوامه رقيق ثم اسكبيه فوق الكابوريا والجرجير.

3 طرق مختلفة لعمل البط

Summary
طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعم
Article Name
طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعم
Description
طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعمطريقة عمل الكابوريا خطواتها بسيطة لن تلجأ لشرائها جاهزة بعد، الكابوريا من الأكلات البحرية الشهية
Author
Publisher Name
Mohamed Ramzy

شاهد أيضاً

طريقة عمل خلطة المحشى

طريقة عمل خلطة المحشى

طريقة عمل خلطة المحشى طريقة عمل خلطة المحشى، تعد طريقة عمل خلطة المحشي من اشهر …

طريقة عمل السوشى

طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى

طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى السوشي من أشهر …

طريقة عمل معمول التمر

طريقة عمل معمول التمر

طريقة عمل معمول التمر طريقة عمل معمول التمر معمول التمر بالسميد هو نوع من الحلوى …

طريقة مجبوس اللحم الكويتي

طريقة مجبوس اللحم الكويتي

طريقة مجبوس اللحم الكويتي طريقة مجبوس اللحم الكويتي مجبوس اللحم الكويتي من الأكلات التي تتمتّع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *