عالم اون لاين عالم اون لاين طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى
طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى السوشي من أشهر أكلات شرق آسيا ومن ثم انتقلت إلى المطابخ العربية والغربية،
وأصبح من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وكان يستخدم الأرز في البداية كمادة حافظة للسمك ثم تطور وأصبح الأرز من أساسيات تلك الاكلة بالإضافة للسمك النئ والأعشاب البحرية وغيرها من مكونات، و يمكن تحضيره بأشكال و مكونات مختلفة و من أشهر تلك المكونات سمك السلمون و التونا، بالاضافة الى ورق النوري و هو عبارة عن طحالب بحرية مجففة تكسبه شكلاً جميلاً و مذاقاً خاصاً.
مكونات عمل سوشي
- عدد 1 كوب أرز سوشي.
- عدد 3 ورقة سويت نوري.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة ملح.
- ربع كوب خل أرز.
- مكونات الحشو
- سلمون مدخن.
- جزر.
- خيار.
- أفوكادو.
- أصابع كابوريا.
- كمية من الجمبري المخلي حجم وسط.
- ماء
- دقيق.
- نشا.
- بيكنج باودر.
- خليط قلي الجمبري.
- جبن كريم
يمكنك أيضا مشاهدة :
طريقة عمل الكابوريا فى المنزل زى المطاعم
طريقة الحشو و لف سوشي
1- قومي بإحضار بعض الأكياس البلاستيك ثم قومي بوضع ورق السوشي عليها لمنع الالتصاق وقومي بوضع الأرز على الوجه السميك الخشن وجعل الوجه الناعم بالخارج.
2- قومي بوضع 3 ملاعق كبيرة من الأرز عليه بشكل متساوي.
3- قومي يغمس الأيدي في الزيت لسهولة التعامل والفرد
4- قومي بوضع أصابع الخيار والجزر مع الخس والبصل.
5- ثم قومي بوضع السلمون أو أصابع الكابوريا أو الجمبري مع الجبن الكريمي ويترك الحشو لرغبتك.
6- قومي بلف الورق بشكل رول مع التأكد من إغلاقها بشكل جيد.
7- ثم قومي بتقديم تشكيلة سوشي وبالهناء.
طريقة تحضير أرز السوشي
- قومي بغسل الأرز بشكل جيد حتى يتم التخلص من النشا وتصبح المياه نقيه.
- قومي بإحضار وعاء عميق و قومي برفعه على النار ثم قومي بإضافة 5 أكواب من الماء إلى الوعاء مع إضافة الأرز أيضا دعيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم قومي بتهدئة النار ودعيه حتى تمام النضج.
- قومي بإحضار طبق زجاجي ثم قومي بنقل الأرز فيه ودعيه حتى يبرد.
- قومي بإضافة خل إليه ثم قومي بتقليبه بشكل جيد مع الأرز.
يمكنك أيضا مشاهدة :
طريقة عمل السوشى
طريقة عمل السوشى فى المنزل صحى
