طماطم فوائد عديدة وحقائق عن الطماطم

طماطم فوائد عديدة وحقائق عن الطماطم تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحتنا

وهي قادرة على تقليل مخاطر العديد من الأمراض المرتبطة بنمط الحياة، بناءً على الدراسات. يمكن للأشخاص الذين يستهلكون الطماطم على أساس منتظم أن يستفيدوا بطرق مختلفة. يمكن أن تتسم بما يلي:

تكوين حبة الطماطم

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كل 100 جرام من الطماطم الخام على ما يلي (من بين أشياء أخرى):

ماء: 94.52 جم
الطاقة: 18 كيلو كالوري
البروتين: 0.88 جرام
إجمالي الدهون: 0.20 جرام
الكربوهيدرات: 3.89 جرام
السكريات (إجمالي): 2.63 جرام
الألياف (إجمالي): 1.2 جرام
الكالسيوم: 10 ملغ
المغنيسيوم: 11 ملغ
البوتاسيوم: 237 مجم
الصوديوم: 5 ملغ
الحديد: 0.27 مجم
الفسفور: 24 مجم
فيتامين أ بالوحدة الدولية: 883 وحدة دولية
فيتامين أ (RAE): 42 ميكروجرام
فيتامين هـ (أَلْفا-تُوكُوفيرُول): 0.54 ملغ
فيتامين ج (إجمالي حمض الأسكوربيك): 13.7 ملغ
فيتامين ب 6: 0.08 ملي جرام
الريبوفلافين: 0.019 ملغ

يمكنك أيضا مشاهدة :

هل تعلم فوائد الشوفان لجسم الانسان

فوائد تناول الطماطم

تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان
تحسين الهضم
فوائد القلب والأوعية الدموية
لها خصائص مضادة للالتهابات
تعزيز جهاز المناعة
تعزز صحة العظام ويحارب هشاشة العظام
تساعد في السيطرة على ضغط الدم
تعزيز صحة الجلد والشعر
تساعد في السيطرة على مستويات الكولسترول السيئ

طماطم فوائد عديدة

صحة القلب

تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للقلب، مثل البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامينات ب المركب والكولين. أثبتت الدراسات أن زيادة تناول البوتاسيوم، إلى جانب انخفاض تناول الصوديوم، يمكن أن يعزز صحة القلب. وبشكل أكثر تحديدًا، يمكن أن يقلل استهلاك البوتاسيوم وفيتامين ب الذي توفره من ضغط الدم والكوليسترول إذا تم تناوله بشكل صحيح.

السرطان

تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وبشكل أكثر تحديدًا الكاروتينات مثل الليكوبين. وفقًا للدراسات، قد يساعد الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالليكوبين في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان البروستاتا والبنكرياس.

خسارة الوزن

بإدخالك للطماطم ضمن وجباتك ونظامك الغذائي اليومي، فإنك هذا سوف يساعدك على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بدون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون.

فهي تعد عالية في الألياف والماء وقليلة بالسعرات، وبهذا ستكون غذاءك الأمثل في حميات نزول الوزن.

يمكنك أيضا مشاهدة :

لمحة عامة عن الغذاء و التغذية الصحيحة و السليمة

السيطرة على مرض السكري

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، تعد جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكري، هذا لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يساعد في تخفيف أعراض مرض السكري.

كما وجد أن اللايكوبين الموجود في الطماطم، إلى جانب المركبات الأخرى، يساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري.