طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ الفراخ من الوصفات المميزة التي يحبها الكبار والأطفال على حد سواء، ويمكنك التنوع في تقديمها بالعديد من الطرق المختلفة، ومن الوصفات اللذيذة هي شاورما الدجاج ذات الطعم المميز.

تعتبر الشاورما من اكثر الاكلات انتشارا في مطاعم الوجبات السريعة , و يفضلها معظم الناس من مختلف الدول و الاعمار .

و قد انتشرت بسرعة من بلاد الشام الى باقي دول العالم , تعددت الوصفات و التتبيلات المستخدمة في تحضيرها , فيمكنك عمل الشاورما السوري او شاورما اللحم و غيرها من الوصفات .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل شاورما الفراخ , حضريها لأسرتك و استمتعي بساندوتش رائع من الشاورما على الغداء .

المكونات

كيلو صدور الدجاج
3 ملعقة كبيرة من الزبادي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة من الزيت
ملعقة من الخل
ثمرتين فلفل ألوان
ثمرتين من الطماطم
بصلة مقطعة إلى شرائح
عصير الليمون
بقدونس مفروم

طريقة التحضير

ضعي فى طبق كبير كل توابل الشاورما و اخلطي معاً جيداً
وضع خل وعصير الليمـون ونقلبهم جيدا
نضيف الزبادى مع الإستمرار فى تقليبهم لكي تتداخل جميع المقـادير
إضيفي شرائح من صدور الفراخ إلى الخليط السابق مع تركها فى التتبيلة لمدة نصف ساعة
نضع فى مقلاة كبيره زيت على النار ثم ضيفي الدجاج المتبل ونضع الفلفـل الألوان
بوضع كل من بصل والبقدونس والطماطم مع إستمرارية التقليب
قومي بتركها على نار حتي تمام النضج وتغرف في أطباق التقديم
تقدم مع العيش أو خبز الشاورما والبهناء والشفاء وقد أنتهت طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة تحضير صوص شاورما الفراخ

المكونات

1 1/2 كوب من الزبادي
1 – 2 ملعقة كبيرة من الطحينة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع ملعقة من (ملح – فلفل اسود)
رشة ملح ليمون او خل
ملعقة ماء مغلي

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تتجانس تماما و تحصلي على صوص الشاورما الرائع

فائدة شاورما الدجاج

الدجاج من أهم مصارد البروتين للجسم ،يحتوي على فيتامين د المهم للعظام وأسنان قوية
الدجاج من أهم الأطعمة لمصابي فقر الدم لاحتوائه على الحديد
يحتوي ساندويش شاورما دجاج الواحد على 323 سعر حراري

Summary